食育

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手ゴネなのに生地が手にくっつかない!?高加水パンの作り方

この記事は、自宅で作るのが難しいといわれる高加水パンを手ゴネで作り、試行錯誤から学んだ問題の解決法とレシピを、手順を理解しやすいように写真を交えてご紹介しています。是非、お試しください。