食育

食に関する知識や学習によって、より良い食生活を実践するための記事

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ジャムのガラス瓶でパカッ、琥珀色に輝くキャラメルが美しい黒糖プリンの作り方

このプリンのレシピは、サラサラな黒糖を使うことで時間や手間を省く工夫していて、お手軽に作れます。ジャムのガラス瓶を容器として再利用して、開ける時に「パカッ」という音でも楽しめます。また、「大人のプリン」へのアップ・グレードもお試しください。
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手ゴネなのに生地が手にくっつかない!?高加水パンの作り方

この記事は、自宅で作るのが難しいといわれる高加水パンを手ゴネで作り、試行錯誤から学んだ問題の解決法とレシピを、手順を理解しやすいように写真を交えてご紹介しています。是非、お試しください。